執筆した論文が国際科学雑誌「Nutrients」に掲載されました

異なる炭水化物量の食事が、90分間のサッカーの試合を模擬した運動中および運動後（夜間）の間質液中グルコース濃度に及ぼす影響を検証した研究です。 間質液中グルコース濃度は血糖値と高い相関性があるため、間質液中グルコース濃度

レシピ本「超回復めし」栄養監修

長友佑都選手専属シェフの加藤さんのレシピ本「超回復めし」の栄養監修を担当させていただきました。 簡単で美味しいお料理がたくさん掲載されています。 ぜひお手に取って、作られてみてください！

日本スポーツ栄養学会　優秀演題賞受賞

2023年9月に開催された日本スポーツ栄養学会第9回大会にて行った実践活動報告が優秀演題賞をいただきました。 演題名は「プロサッカー選手を対象にした試合前の炭水化物摂取量の適正化に向けた取り組みー対照的な特性を持つ2名の

立命館大学「大学院生の挑戦」で記事にしていただきました

スポーツ選手の最大限を「食」から支える | 大学院生の挑戦 | 立命館大学 (ritsumei.ac.jp)

IOC Diploma in Sports Nutrition 卒業セレモニー

2020年～2021年と2年間受講した国際オリンピック委員会スポーツ栄養ディプロマの卒業セレモニーに出席するためスイスへ。 ローザンヌに国際オリンピック委員会の本部やオリンピックミュージアムがあります。 式が執り行われた

「チームあすか」の栄養面での取り組み

今シーズンの「チームあすか」の栄養面での取り組みを日刊スポーツ「アスレシピ」さんで記事にしてくださいました。 陸上日本選手権前後に100m障害寺田明日香が食べていたもの、管理栄養士が解説 – アスリートめし：

YUTO NAGATOMO Football Academy 食育講座

YUTO NAGATOMO Football Academy 箱根仙石原キャンプにて食育講座を担当させていただきました⚽ 長友佑都フットボールアカデミー－YUTO NAGATOMO Football Academy－長友

スポーツ内科学

4年ほど前からお世話になっているg-zone（京都）にて久しぶりに土屋未来先生のg-ライフスキル（内科学）のセミナーを受講してきました。 内科学は主に自律神経、ホルモン、免疫などヒトが生きるための土台となる心身のしくみに

魚肉たんぱく同盟

寺田明日香選手、箱根・小田原に拠点のある創業156年の鈴廣かまぼこさん、株式会社Cuoreさんとの「魚肉たんぱく同盟」の記事です。 寺田選手との対談をコラムにしていただいています☺ 魚肉たんぱく同盟コラムVol.3公開