執筆した論文が国際科学雑誌「Nutrients」に掲載されました
2023/12/06
異なる炭水化物量の食事が、90分間のサッカーの試合を模擬した運動中および運動後（夜間）の間質液中グルコース濃度に及ぼす影響を検証した研究です。 間質液中グルコース濃度は血糖値と高い相関性があるため、間質液中グルコース濃度
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レシピ本「超回復めし」栄養監修
2023/12/06
長友佑都選手専属シェフの加藤さんのレシピ本「超回復めし」の栄養監修を担当させていただきました。 簡単で美味しいお料理がたくさん掲載されています。 ぜひお手に取って、作られてみてください！
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日本スポーツ栄養学会 優秀演題賞受賞
2023/12/06
2023年9月に開催された日本スポーツ栄養学会第9回大会にて行った実践活動報告が優秀演題賞をいただきました。 演題名は「プロサッカー選手を対象にした試合前の炭水化物摂取量の適正化に向けた取り組みー対照的な特性を持つ2名の
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立命館大学「大学院生の挑戦」で記事にしていただきました
2023/12/06
スポーツ選手の最大限を「食」から支える | 大学院生の挑戦 | 立命館大学 (ritsumei.ac.jp)
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IOC Diploma in Sports Nutrition 卒業セレモニー
2022/10/02
2020年～2021年と2年間受講した国際オリンピック委員会スポーツ栄養ディプロマの卒業セレモニーに出席するためスイスへ。 ローザンヌに国際オリンピック委員会の本部やオリンピックミュージアムがあります。 式が執り行われた
A-START スプリントキャンプ
2022/05/03
寺田明日香選手による次世代アスリートのためのプロジェクト「A-START」の一環として実施された沖縄でのスプリントキャンプ。 概要 | SPRINT CAMP (a-start-sprintcamp.com) 昨年に引き
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アスリート自炊力アップのためのプロジェクト
2022/02/12
加藤シェフ監修の「自らの食の最適解を見つけ出し、ベストコンディションに保つ栄養管理スキルを持つアスリート育成プログラム」のメンバーとしてご一緒にプロジェクトを進めさせていただいています。 アスリート自炊力アッププログラム
料理教室「ASUKA KITCHEN」
2022/02/12
寺田明日香選手との料理教室を開催しました。 1/30 寺田明日香 料理教室開催のお知らせ (brighter-hurdler.co.jp) 感染対策のため少人数で行いましたが、参加者の皆さんからも様々なお話を伺うことがで
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栄養セミナー(アスレシピ×THERMOS)
2021/12/23
昨年に引き続き、日刊スポーツアスレシピさんとTHERMOS（サーモス）さんの栄養セミナーの講師を担当させて頂きました。 テーマは「試合前後の食事」。 THERMOSさんのスープジャーを使ったレシピ3品もご提案させていただ
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アスリートへの食事提供
2021/11/23
選手のご自宅に訪問し、食事提供を行っています。 Ascendersのパートナーアスリート、トータルサポート事業の一環で 女子ラグビー 青木 蘭 選手のサポートが今秋から始まりました🏉 選手の体質や好みに合わせてメニューを
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