A-START スプリントキャンプ

2022/05/03 / カテゴリー SUPPORT

寺田明日香選手による次世代アスリートのためのプロジェクト「A-START」の一環として実施された沖縄でのスプリントキャンプ。

昨年に引き続き、今年も食事のサポートを担当させていただきました。

今回はポッカサッポロさんにご提供いただいた「ポッカレモン」「プルーンエキス」を使用しました🍋

【メニュー】

・玄米ご飯

・豚肉と彩り野菜の塩麹炒め

・しらすと豆苗のツナレモンマリネ

・紅イモとニンジンのきんぴら

・野菜サラダ

・もずくと島豆腐のネギスープ

・グレープフルーツ

・プルーンヨーグルト

管理栄養士。プロ選手やオリンピック・パラリンピックを目指す多様な競技の日本代表選手に食事提供や栄養マネジメントのパーソナルサポートを実施。その他、ナショナルチームの合宿帯同、Jリーグユースチームのサポート、ジュニア選手への食育なども行う。

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